正规连锁经营特点、必备条件及经营原理

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2007-12-04 08:52:00.0 来源: 全球加盟网  有869人参与

对同属于某个资本的多个店铺,实行高度统一的经营。总部对各店铺拥有全部所有权和经营权,实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。店铺的经理人选、进货计划、销售方式、广告宣传等都要根据总部的指令行事,工资、奖金等也由总部确定。这种连锁形式类似我国商业企业的总店分店制,以及企业集团中核心企业同紧密层企业之间的关系。对于正规连锁店,美国称为“联号商店”、“公司连锁”,并规定连锁店必须有11个以上分店。国际连锁店协会对正规连锁的定义是:“以单一资本直接经营11个商店以上的零售业或饮食业。”

采取正规连锁经营的业态有:超级市场、专业店、百货店、折扣店、方便店、饮食服务业等。

1.正规连锁经营的特点。

(1)在同一资本的企业经营系统中,设立总部和商店,在统一的经营方针下开展事业活动。

(2)充分利用自我服务方式提高销售效率,从经营的商品中获取一定的利益,以达到批量销售低价格商品的目的。

(3)对盈利低的商品,也要通过提高商品的周转率从而确保’ 一定利润的经营体制。

(4)在大量生产体制和大量消费市场条件下,正规连锁经营系统是连结大量生产、大量消费的新型流通体制。

2.正规连锁经营的优点。

正规连锁采取中央集权化的管理方法,可以给连锁经营带来以下几方面的好处:

(1)可以统一调动资金,统一经营战略,统一管理人事、采购、计划、广告等业务,以及统一开发和运用整体性事业,以大规模的资本力同金融界、生产部门打交道。在培养、使用人材,新技术产品发推广,信息和管理现代化等方面,可充分发挥连锁的规模优势。

(2)依靠功能集中化,可为经营提供重要的经济优势。如利用总部统一、集中大批量进货,容易开发稳定的供货渠道和获得折扣,以达到减少管理费用、降低经营成本、以较低价格出售商品的目的,这是独立零售店所不具备的优势。

(3)在各个零售连锁店工作的从业人员,虽然人数少且能力不强,(注:日本商业企业中营业员多为临时工、计时工。)”但因有总部的直接指导、援助,仍然可使商店达到预期的成果。

但正规连锁也有不足,主要是分店自主权小,积极性、创造性和主动性受到制约。

3.正规连锁经营的必备条件。

推进正规连锁经营,以下条件是必不可少的:

(1)规范化的经营手册。这是推进连锁经营必备的首要条件,可以防止或避免经营方法上的主观随意性。经营手册大致可分两种:一是经营管理手册,主要明确有关经营政策、企业思想、经营管理计划、商品政策、建店计划等经营管理所需的内容。二是业务操作手册,明确每一承担业务部门不同作业管理上的手续、方法等。如有适用进货、采购人员的专业管理方面内容的手册,也有店长用的商店经营、管理方面内容的实际业务手册,还有专适用于货架等陈列的纯作业管理方面的业务操作手册。

(2)商品管理系统。以分散的商店的大量销售力为基础,在总部集中进货时,为了准确地掌握商品和交易动向,必须进行准确的销售预测和制定进货计划。为此,要设立能准确地掌握有关商品动向的商品管理系统,并且必须使电脑信息系统(如利用销售时点系统的单品.

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